Beschrijving
De edele druivensoorten Corvina, Corvinone,
Rondinella & Molinara zijn met de hand geplukt
op een perfect rijp moment waarna de familie
alleen de mooiste trossen druiven selecteerd,
en deze 100 dagen laat drogen in houten kistjes
op de zolder van het domein. Hierna komt een
traditionele vergisting op houten vaten gevolgd
door een rijping in barriques. Uiteindelijk een
juiste flesrijping maakt deze AMARONE
het summum van Italiaanse wijn.
Heerlijk bij:Gegrild vlees,wild en oude kazen
