Beschrijving
De wijngaard heeft een Noord naar Zuidelijke ligging, 150 meter boven zeeniveau, heuvelachtig met rode aarde, typisch voor het Montello gebied in de Treviso provincie. De wijngaarden zijn zo’n 15 jaar geleden geplant met 2.500 platen per hectare. De oogst geschied vanaf begin September. Fermentatie van de verschillende druivensoorten bij elkaar op 14°C in RVS tanks voor 14 dagen. (60% Glera, 20% Chardonnay, 20% Pinot Grigio)
Proefnotitie:
